Vi sender i hele Danmark hver torsdag.
Welschriesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner og Pinot Gris macereret på skallerne i åbne trækar og derefter lagret i årevis på gamle fade. Uden svovl og ufiltreret. Et sublimt, gyldent udtryk af Burgenland, smager godt til at huske sig selv på at man godt må tage livet lidt alvorligt.
Vidste du? Uwe Schiefer kalder M en vin lavet for evigheden.
Smag: kobbergylden, mandarinskal, nellike, rooibos og tørret abrikos, tæt og tanninrig med livlig syre.
Passer til: and med appelsin, eller lagret bjergost.
75 cl · Serveringstemperatur 13 til 15°C · Indeholder sulfitter
- Årgang
- 2017
- Område
- Burgenland, Welgersdorf, Østrig
- Drue
- Welschriesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Pinot Gris
- Alkohol
- 13%
Weingut Schiefer
Uwe Schiefer startede som sommelier og gik på fuld tid i 1997. Hans største mark ligger på den berømte Szapary ved Eisenberg, tæt på Ungarn. Jancis Robinson regner hans røde blandt Østrigs bedste.
