Vi sender i hele Danmark hver torsdag.
Viognier, Marsanne og Roussanne på skallerne, lagret på foudre og lavet uden tilsætninger eller tilsat svovl. Smuk og blød orangevin i magnum, smager godt til at slå sin rekord på sin sproglærings app.
Vidste du? Navnet er en gammel hawaiiansk filosofi om harmoni, forsoning og balance.
Smag: abrikos og mirabelleblomst, voksagtig og med tekstur, mere vægt og salt end frugt.
Passer til: stegt torsk med brunet smør, eller kylling med estragon.
150 cl · Serveringstemperatur 12 til 14°C · Indeholder sulfitter
- Årgang
- 2023
- Område
- Ardèche, Étables, Frankrig
- Drue
- Viognier, Marsanne, Roussanne
- Alkohol
- 12,5%
Patricia & Rémi Bonneton
Patricia og Rémi Bonneton startede i 2013 uden penge og uden egen jord, med lejede marker og en garage som kælder. I dag genopliver de glemte terrasser i Doux dalen, alt arbejdet foregår i hånden og der er ingen traktorer. Vinene laves uden tilsætninger.
